Flan au lait de coco et graines de chia

Sébastien Baudot
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Flan au lait de coco et graines de chia

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Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 5 mins Temps de repos 30 mins Temps total 45 mins Difficulté: Débutant Portions: 2 Meilleure saison: Printemps

Ingrédients

Instructions

  1. Faites bouillir le lait de coco avec l’agar-agar.
  2. Fouettez le mélange énergiquement.
  3. Dès ébullition, sortez le lait de coco du feu, ajoutez les graines de chia, et le sirop d’agave.
  4. Mélangez.
  5. Placez la préparation dans deux ramequins et réservez au frais minimum 30 minutes.
  6. Agrémentez de fruits de saison au moment de servir.
Mots clés: flan, lait de coco, graines de chia