Temps de préparation: 5 minsTemps de cuisson: 20 minsTemps total: 25 mins
Portions2
Meilleure saison
Printemps
Ingrédients
2 poires
1tbsp de jus de citron
50ml de jus de raisin sans sucre ajouté
50ml d'eau
1 bâton de cannelle
1 ou 2 anis étoilé (badiane)
1 gousse de vanille
Instructions
Pelez les poires en conservant leur queue.
Dans une petite casserole, faites chauffer l’eau et le jus de raisin avec le bâton de cannelle, les anis étoilés et la gousse de vanille préalablement grattée.
Déposez les poires dans la casserole et amenez le liquide à ébullition.
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que les poires soient tendres.
Réservez en attendant que les poires refroidissent.