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Flan au lait de coco et graines de chia

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps de repos 30 mins
Temps total 45 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Meilleure saison: Printemps
Ingrédients
  • 200 ml de lait de coco
  • 10 g de graines de chia
  • 1 g d'agar-agar
  • 1 tbsp de sirop d'agave
  • fruits de saison (facultatif)
Instructions
  1. 1
    Faites bouillir le lait de coco avec l’agar-agar.
  2. 2
    Fouettez le mélange énergiquement.
  3. 3
    Dès ébullition, sortez le lait de coco du feu, ajoutez les graines de chia, et le sirop d’agave.
  4. 4
    Mélangez.
  5. 5
    Placez la préparation dans deux ramequins et réservez au frais minimum 30 minutes.
  6. 6
    Agrémentez de fruits de saison au moment de servir.
Mots clés: flan, lait de coco, graines de chia
Lisez-le en ligne : https://sebastienbaudot.fr/recettes/flan-au-lait-de-coco-et-graines-de-chia/